老年人多吃粗粮更健康?是真的吗?

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老年人多吃粗粮更健康是不正确也不科学的。

因为老年人的胃肠功能比较弱,过多的膳食纤维的摄入对肠胃的损伤也比较大,尤其是老年人,粗粮吃多了就会引起,腹痛,可溶性膳食纤维会吸水引起腹胀。

粗粮的确含有更多的矿物质、膳食纤维,粗粮中膳食纤维中的不溶解膳食纤维会对胃黏膜有一个机械性的损伤,影响矿物质(钙、铁、锌)的吸收。

老年人吃粗粮还是主张粗细搭配,一般占一天主食的三分之一即可。

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