高血压患者如何辨别正宗云南文山三七粉哪种好

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为什么说文山三七才是正宗的三七?
文山三七是最好的,无论产量和质量都以云南文山州产的最佳,三七对生长环境的要求是非常苛刻的,对海拔、气候等都有严格的要求。文山州的高海拔、低 纬度地貌和四季温差不大的气候特点,是三七最佳生长地,种植出来的三七品质是最佳的;因此文山被认定为三七的地道产区,受国家原产地域保护,文山种植的三 七具备药材的地道性。
而广西、四川、贵州等地也种植三七(也称为田七),但所产三七其三七皂苷含量较文山三七低,品质远不如文山,不能称为道地药材;因此,价格相对便宜。有些商家打着文山三七的名义用这些非地道产地的三七产品,以次充好,牟取暴利。
三七
云南文山本地三七有哪些显著特征?
一、优质三七外形上整体均匀饱满。
优质三七三七根整体均匀饱满,加工不使用任何化工原料,颜色为本色,有粗糙感,外形似倒圆锥或纺锤形;表面灰黄色,一般长1.5-6厘米,直径1-4厘米;顶端较平,可有根茎,周围有瘤状突起,整体有继续的纵皱纹及少数横向皮孔,断面灰绿或黄绿色,木质部可见放射状纹理。
二、味道优质三七温水搅拌后,好的三七粉口感纯正无异味,无辛辣味,苦后回甜。
1、三七粉的苦味在口里停留的时间不长,总结为五个字:到口不到喉,就是说不能苦到喉咙里去;
2、回甜也不可太甜,不要有某种粉加入糖的感觉;
3、不要有尝面粉或者米粉的感觉;
4、真三七粉都带一点点土腥味,要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。劣质三七越差的三七粉颜色浑浊,越发黑色,有杂质,带有漂浮物。
三七
三、颜色(三七粉)三七粉颜色灰黄色接近灰黄色,土黄色,灰土色。
1、黄但是不可太黄,太黄的一般是用三七绒根加工的,三七绒根是三七一部分,和三七的功效与作用相差甚远;自己加工的三七粉有可能因为比较粗而略黄;
2、三七粉颜色不能是泛白色的,不能接近麦粉的白色,当心是掺入米粉的,掺入米粉的三七粉用口尝,会有大米的味道。超细的三七粉是灰白色,灰土色;
3、好的三七粉颜色不能泛绿色,泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七杆的,叶和杆也 有药效,但与三七的功效与作用就不可以同日而语了(杆和叶才30-40元/千克);
4、充分搅伴静置后,纯三七粉是不会混沌的,无太多黑色渣块的。
其实三七行业不缺正品文山三七,缺的是诚信,缺乏诚信经营的意识,再好、再地道的三七,都会在流通环节辜负广大消费者的期望。
三七价格不断攀升,逐利者趋之若鹜,以次充好、打蜡和滑石粉增重等不良行为充斥整个三七市场;这不仅损害消费者的切身利益,更败坏了三七的原生态健康形象。
所以七公三七堂希望通过不断的分享三七方方面面的知识,让每个消费者都能学会鉴别三七,了解三七,维护消费者权益的同时,也维护三七的原生态健康形象。
三七
三七产品选购Tips
购买三七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。三七是多年生植物,要种3年以上才能收。种植年代越长,个头就越大,质量越好。
三七以个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状),表面灰褐色有光泽,肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”),味苦回甘浓厚的春七为佳。
产地上,又以云南文山所产为最佳,广西田阳(所以称为田七)所产次之,广西所产三七支根较多,但主根不及云南所产者粗壮。其他地区也产三七,比如四川、贵州等地,但所产三七均不如文山地道,有效成分较低。
此外,由于生产上多种原因,造成主根上细下粗。悬殊大,习称“疙瘩七”;主根上下粗细均匀,俗称“萝卜七”,二者均为质次。

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