老年人便秘了怎么办怎么治吃什么

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老人便秘的饮食疗法

1、米汤蛋花汤

原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。

做法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。

2、百合羹

原料:百合250克、蜂蜜适量。

做法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。

将百合加适量的清水煮成糊状

3、芝麻粥

原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。

做法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

4、木耳鹤鹑蛋汤

原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。

做法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

木耳鹤鹑蛋汤

5、白术粥

原料:白术40克,大米60克。

做法:取白术40克煎水取汁,加大米60克同煮成稀粥,每日早晚服食。

6、首乌粥

原料:何首乌30克,大米60克。

做法:用何首乌30克水煎取汁,加大米60克煮成粥,早晚各服1次。适用于血虚便秘。
7、无花果蜜糖粥

原料:无花果30克,大米60克,蜂蜜。

做法:取无花果30克、大米60克,先把大米加水熬成粥,再加入无花果同煮。服时加入适量蜂蜜即可,此粥适合老人便秘而兼有痔疮者。

8、松仁粥

原料:松子仁20克,大米。

做法:取松子仁20克研碎,加大米适量煮成粥,每日3次。适用于肺气亏虚型便秘。

取松子仁20克研碎,加大米适量煮成粥

9、决明粥

原料:决明子10克,大米或绿豆。

做法:以决明子10克,炒香后煮成汁,加大米或绿豆适量同煮成粥。对患高血压、高血脂老人的便秘疗效独特。

10、米汤蜜蛋花

原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。

做法:取热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆,然后冲入热米汤,再将碗盖上15分钟即成,每日清晨煮早饭时冲服1次。

11、红薯粥

原料:红薯150克,白米适量。

红薯150克,白米适量

做法:取红薯150克,白米适量。将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。

12、红薯蜜糖饮

原料:红薯200克,大枣30克,蜂蜜。

做法:取红薯200克,大枣30克,先将红薯洗净,削去外皮,并切碎,和大枣一起入锅,加水500毫升左右,用旺火熬煎至200毫升时,再将蜂蜜加入和匀,用文火煎10分钟,冷后即可服用。

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