中老年失眠乏力，有可能是缺铁了！-茱萸谷

缺铁是中老年群体最常见的营养不良问题之一，临床上缺乏铁的中老年人随处可见，有两种人比较常见：育龄期的女人和老年人，她们占到所有人群的10%-20%。缺铁严重的话可能带来一系列比较危险的后果，但是你补进去的铁真的能被吸收吗？常见的补铁误区都有哪些呢？

中国人普遍缺铁

缺铁有哪些危害？

1：体力下降
缺铁会使骨骼肌里的呼吸酶、线粒体氧化酶和肌红蛋白浓度降低，造成肌肉供氧不足、有氧代谢能力下降、血内乳酸堆集。所以轻度缺乏铁会感到乏力、疲劳，而且很难恢复，免疫力也会降低，容易感冒。

2：影响心血管
身体缺铁时，血液中氧气含量减少，会使全身各器官系统都受到伤害，尤其是心脑血管和肺脏。
长期缺乏铁元素的补充，会心跳加快、记忆力减退、食欲不振、恶心呕吐；严重缺铁甚至会出现心肌扩大、心力衰竭、意识混乱、异食癖等。

3：影响智力发育
孕妇如果铁摄入不足，出现缺铁性贫血，可能会使胎儿发育迟缓，甚至出现先天性贫血。

五个症状自测是否缺铁

①：是否指甲发白、凹凸不平、或者是反长，如汤匙状一样，容易裂开；
②：是否眼皮内侧会有发白的现象；
③：是否脸色灰灰的，在冬天会更明显；
④：是否免疫力下降，容易感冒；
⑤：其他伴随症状，比如上楼梯心悸、听心音有杂音等。

如果出现这些症状，则提示您的身体里可能缺铁了，要尽快补充铁元素。
其实补铁并不难，很多食物中都含有铁元素，但是并不是所有吃进去的铁都能被人体吸收利用，这也是大部分人缺铁的重要原因。

吃什么食物补铁的效果比较好？

动物性食物含铁量比较高

1：多吃含铁量高且易吸收的食物
动物性食品中的铁，含量丰富且容易被人体吸收，鸭血、鸭肝、猪肝、猪血、鸡蛋黄都是非常好的铁来源。

动物性食物，每100克中铁元素的含量：
但这些食物胆固醇较高，建议60岁以上的老年人，每天吃一两左右的猪肝或者6片鸭血，一周吃两次，就能满足人体铁元素的需求了。

缺铁的人也要注意补充维生素C促进铁的吸收

2：注意补充维生素C
维生素C能促进非血红素铁的吸收，在食用含高铁蔬菜的同时，摄入一些富含维生素C的食物，比如酸枣、猕猴桃、西兰花等，能使蔬菜中的铁吸收率增加2～3倍。

补充铁剂的同时，也可以同时补充维生素C，促进铁的吸收。

这些补铁谣言不要信！

铁锅补铁都是忽悠你买锅的

01：铁锅做饭能补铁吗？
陈主任告诉我们，用铁锅做饭并不能补铁，因为自然界中的铁都是三价铁，这种三价铁不能被人体吸收，等于吃进去铁，排出来的还是铁。

更何况，现在的铁锅表面可能有覆盖镀层，并非单纯的铁，那些跟你说用铁锅炒菜做饭可以补铁的，都是想忽悠你买锅的。

两公斤蔬菜才能相当于一两猪肉吸收的铁含量

02：多吃菠菜能补铁吗？
说到补铁，大家会想到菠菜，菠菜中确实含有丰富的铁质，但其实菠菜里的铁并不能被人体吸收。医学中把菠菜中的铁称之为非血红素性铁，它的吸收效率很低，吃两公斤的菠菜才能抵一两猪肝中的能吸收的铁元素。

当然，我们也可以创造条件，增加蔬菜中的铁元素吸收率。一方面可以去掉阻碍它吸收的一些元素，比如用开水焯一下，去除一些植酸和草酸；另一方面可以与维生素C含量较高的食物一起吃，这样可以把一些不容易吸收的铁，变得相对好吸收。

但即使这样，通过吃蔬果来补铁的方式，还是抵不过吃动物性食物补铁的吸收率高。所以，通过食补的方法补充铁元素，应该优先选择动物性食物。

茱萸谷提示：缺铁容易造成贫血，长期贫血如果不加干预，会导致早衰，影响免疫系统，还会增加脑梗、心梗、癌症的风险!

中老年失眠乏力，有可能是缺铁了！