跳出“养胃”陷阱吃不好更伤胃

人每天都进食大量食物,正常人体的胃上有一道防线,让食物通过的同时,不伤害到胃, 防线被破坏后,不仅仅是产生胃炎胃溃疡这么简单,很有可能发展为胃癌。这道防线就是胃部保护层——胃粘膜。 食物中含有蛋白质,胃会分泌胃酸辅助消化食物。实质上,胃也是一种蛋白质,如果没有一层胃粘膜的保护,胃部自身也会受到损伤,胃粘液受损也会大大增加罹患胃癌的风险。 卤水豆腐长期大量食用可能损伤胃粘膜,因为卤水是氯化镁、氯化钠…

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