常吃这些食物可以软化血管

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动脉硬化是一种全身性的疾病,它可以累及全身的血管,伴随着人们走到疾病的终末期。
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动脉老化以后……
动脉硬化累及哪里哪就有可能出问题,例如:
冠状动脉受累时,可能会导致心绞痛或心肌梗塞;
脑动脉粥样硬化时,会产生头痛、头晕目眩,甚至脑萎缩产生痴呆,脑血栓形成引发半身不遂;
肾动脉粥样硬化时,会产生顽固性肾性高血压;
肠动脉粥样硬化,会导致餐后腹痛;
下肢动脉粥样硬化,会导致走动时下肢疼痛,严重者可出现趾端坏死等等……
影响之广和恶劣,不得不防。
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饮食与健康
饮食与血管健康关系甚密,吃对了,可以让血管越来越年轻,吃错了,则会加速血管的老化,所以,要想血管不那么快的老去,日常饮食还是多注意一下血管的喜好,多一些有利血管健康的食物,少一些加速其老化的食物。
那么日常老百姓的餐桌上有哪些可以守住血管年龄的食物呢?以下这11种食物可经常让它们到你的碗里去。

1.葛根粉
葛根含黄酮类物质,能扩张脑血管,改善血液循环,确保脑供血良好。
食用方法
将葛根磨粉晒干,每晨起取干粉50克,煮成羹,代早餐食用。或用葛根150克与粳米100克煮成粥(先煮葛根,取滤液与粳米同煮)代早餐。

2.大蒜
大蒜味辛,性温,从大蒜中提取的大蒜油、大蒜素有降低血脂和抗动脉硬化作用。
食用方法:
每日50克大蒜的新鲜蒜汁或0.2毫升的大蒜油。若畏生蒜辣,可将生蒜沾醋吃。

3.黑木耳
经常食用黑木耳,具有明显的抗动脉硬化和抗血栓形成作用。
食用方法:
每天15~20克,可在一定程度上防治动脉硬化。

4.醋蛋
醋除了在调味上有很高的食用价值和营养价值。经常食用,对防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞等有较好疗效。
食用方法:
可取米醋180毫升,装入大口杯或瓶内,然后将一个生鸡蛋浸泡在醋里, 48小时后用筷子把蛋挑破,将蛋清、蛋黄搅匀,即成醋蛋。每天早晨取25毫升醋蛋液,加2~3倍温开水,再加蜂蜜调匀,空腹服用,分5~7天服完。

5.大豆
大豆是大家非常熟悉的食物,蛋白质含量丰富,还含有豆固醇。豆固醇与谷固醇一样,都是植物固醇。人体摄入植物固醇以后,不但不能吸收它,而且还能抑制其他胆固醇吸收,可以作为竞争性抑制剂,抑制肠腔中的胆固醇吸收。因此,血脂高的人,可以通过经常吃一些豆腐、豆浆等大豆制品来降低血胆固醇,把它作为一种食疗手段。血脂不高的人,同样可以常吃大豆类食品,可起到保健防病的作用,对预防心、脑血管疾病的发生、发展大有益处。

6.海带
海带中含有丰富的牛磺酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;海带中含有大量的食物粗纤维及褐藻酸钠盐,也可抑制胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄;海带还有降压作用,对高血压动脉出血有止血作用;海带还含有多种有机物和碘、钙、磷、钴、氟等十多种矿物元素,这些元素对动脉硬化的形成均有一定的抑制作用。

7.马齿苋
马齿苋是不登大雅之堂的野蔬,人们食用它主要是为了品尝野菜的美味。然而它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等对人体致病细菌有强有力的抑制作用,有“天然抗生素”之美称。
此外,马齿苋对心脑血管疾病也有一定的防治作用。马齿苋中含有n3不饱和脂肪酸,对心、脑血管疾病有防治作用。马齿苋中还含有丰富的钾。钾离子进入血液后,可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,有效地保护血管免受侵害,降低高血压病中风发病率。

8.松子
松子的营养和药用价值很高。每百克松子仁中含蛋白质达16.7克、脂肪63.5克、碳水化合物9.8克,还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。松子中的脂肪成分为亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

9.茶叶
含茶多酚等化学物质,动物实验和流行病学调查均证明,饮茶可减少胆固醇在动脉壁上的沉积,抑制血小板凝集,增强纤溶酶活性,抗血栓形成。

10.洋葱
洋葱有降低血胆固醇水平、提高高密度脂蛋白的作用。

11.香菇
香菇都有降低血胆固醇的作用,木耳还有抗凝血作用。这两种食物对防治动脉粥样硬化都有益。
以上的这些食物是否经常出现在你的餐桌上了呢?有心血管问题的朋友们,日常饮食时,可以轮换着多吃一些。

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