虾贝类的黑线能不能吃

很多海鲜水产中会存在黑色物质,到底该不该去掉?能不能吃? 1:虾黑线是消化道虾营养极为丰富,含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质以及维生素A、氨茶碱等营养,很适合老年人及身体虚弱的人食用。 而吃虾的时候,很多人都疑惑,背上的虾线到底要不要去?理论上来说,这是虾的消化道,充满消化物,的…

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