羊肉串想要吃到鲜嫩，这选材很重要。咱们要选择羊肋部的肉来穿串儿，因为它肥瘦相间而且有筋膜，烤出来吃才特别美味。如果您家里有牙口不好的老人或是孩子，还可以选择更鲜嫩的羊腿肉，不过羊腿肉要用花刀提前处理好，纤维细腻的羊腿肉这么一处理，吃起来会有入口即化的感觉哦。 很多人吃烤羊肉，习惯提前将羊肉用盐腌制一下，但大厨告诉我们，… 未经允许不得转载：茱萸谷 » 不放油的味美赛过烤羊肉
茱萸谷
