荠菜玉脂豆腐

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食材:荠菜、肉末、豆浆、鸡蛋

特点:上好的玉石如脂肪一样温润柔滑,而如玉脂一般细腻的豆腐,想必也会让人爱不释口。今天就教大家用最家常的豆浆和鸡蛋,做一个口感非常滑嫩,豆香可口的玉脂豆腐,不仅最适合慢性胃炎的朋友,还能补充优质蛋白质,让您在细腻柔滑的口感中享受健康美味。

步骤1:将5个鸡蛋打散,和400克豆浆混合均匀。

步骤2:上锅蒸制10分钟后,晾凉切块。

步骤3:荠菜洗净,切成碎末。

步骤4:起锅倒油,放入肉末、荠菜、玉脂豆腐炒香,加少许盐、糖、水淀粉即可出锅。

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