蚝油里脊活血化瘀预防动脉粥样硬化

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特点:从中医上讲,要想预防动脉粥样硬化,就得通过活血化瘀来治疗,除了药物上可以起到活血化瘀的功效以外,在饮食上也有可以起到活血化瘀功效的食材,而在众多的食材中一提到活血化瘀,大家都会想到茄子,但是今天就告诉大家,食物中不光有茄子可以起到活血化瘀的功效,在其它的食材中,也有可以起到活血化瘀功效的食材,究竟哪种食材里面有活血化瘀的功效那?我们又如何烹调呢?

食材:猪里脊 菠菜 桃仁 藕

步骤1:猪里脊和藕切丁、菠菜提前过水码盘,桃仁砸碎即可。

步骤2:猪里脊丁和藕丁焯水,水开后盛出备用。

步骤3:锅中放入底油,放入蚝油和蒜末煸炒,再放入白糖调味。

步骤4:放入焯好水的猪里脊丁和藕丁,翻炒均匀后盛出,再将桃仁碎撒在菜上即可。

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